Receta invernal

Ingredientes:

• Niebla


• Viento


• Un entorno al aire libre

Modo de preparación:

1. Bajamos la niebla hasta que alcance la superficie del entorno al aire libre.


2. Bajamos la temperatura de nuestro entorno al aire libre hasta que se encuentre entre dos y ocho grados bajo cero, congelando así la niebla.


3. Añadimos el viento al gusto para que el efecto final sea mayor o menor.


4. Dejamos actuar toda la noche para que se forme una masa cristalina sobre aquellas superficies del entorno al aire libre que hayan quedado de cara al viento.

Este plato se debe servir frío, y no hay que confundirlo con la nieve o la escarcha, puesto que se trata de una cencellada.